Автор рецептаAngel_a
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность1849.3 ккал
Белки69.7 г
Жиры160.5 г
Углеводы30.7 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| Винный уксус | 60 мл |
| Свиная шея | 3 кг |
| Коричневый сахар | 100 г |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Кетчуп | 300 г |
| Молотый черный перец | 1 чайная ложка |
| Карри-порошок | 2 столовые ложки |
| Соль с травами | 1 чайная ложка |
| Вустерширский соус | 1 столовая ложка |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
В чашке смешайте кетчуп,винный уксус,коричневый сахар,порошок карри, вустерский соус,соль,перец и давленый чеснок. Накройте чашку крышкой и оставьте при комнатной температуре на 20–30 минут.
- 2
Разогрейте гриль,свиную шейку нарежьте толщиной 1–1,5 см, выложите на решетку. Жарьте до тех пор, пока мясо не станет мягким.
Инструменты
Гриль портативный - 3
Обваляйте свиную шейку в соусе за 15 минут до готовности и до жарить 15 минут на гриле. Отбивные из свинины готовы.
