Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность160.3 ккал
Белки6.9 г
Жиры8.4 г
Углеводы17.3 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
8 порций
| Сливочное масло | 2 столовые ложки |
| Соль | ¾ чайных ложек |
| Молотый черный перец | ½ чайных ложек |
| Вода | 1 ¼ стаканов |
| Брюссельская капуста | 900 г |
| Консервированные каштаны | 110 г |
| Сливки | 1 стакан |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:35 минут
- 1
В сковороде смешайте сливочное масло, соль, перец и 1 стакан воды. Поставьте на сильный огонь и доведите до кипения.
- 2
Добавьте разрезанные вдоль пополам кочанчики капусты и готовьте, не полностью накрыв крышкой, до мягкости, примерно 6–8 минут.
- 3
Снимите крышку и готовьте еще 3–4 минуты, пока вся жидкость не выпарится и капуста не зарумянится.
- 4
Добавьте сливки и оставшуюся воду, доведите до кипения, помешивая. Затем добавьте каштаны, уменьшите огонь и готовьте, помешивая, еще 2 минуты.
