Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность148 ккал
Белки6.7 г
Жиры9.6 г
Углеводы11.7 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Брюссельская капуста | 500 г |
| Масло грецкого ореха | 2 столовые ложки |
| Лук-шалот | 1 головка |
| Зернистая горчица | 1 столовая ложка |
| Лимонный сок | 1 столовая ложка |
| Тертая лимонная цедра | ¼ чайных ложек |
| Соль | ¼ чайных ложек |
| Свежемолотый черный перец | по вкусу |
Этот рецепт в статьях
Инструкция приготовления
Готовить:15 минут
- 1
Срежьте с капусты старые листья и разрежьте каждый кочанчик на 4 части.
- 2
Приготовьте капусту на пару примерно в течение 7–8 минут, пока она не станет мягкой.
- 3
Тем временем, в миске смешайте масло грецкого ореха, измельченный шалот, лимонную цедру и сок и горчицу. Посолите и поперчите.
Шпаргалка
Как подготовить цедру - 4
В миску с винегретом добавьте капусту, перемешайте и подавайте.
