Автор рецептаAnita Ggdf
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность372 ккал
Белки7.5 г
Жиры17.1 г
Углеводы40.7 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Чиабатта | 1 штука |
| Греческие маслины | 200 г |
| Чеснок | 3 зубчика |
| Каперсы | 20 г |
| Рубленая петрушка | 2 столовые ложки |
| Оливковое масло extra virgin | 2 столовые ложки |
| Лимонный сок | 1 столовая ложка |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:15 минут
- 1
Чиабатту разрезать на 8 ломтиков. Чеснок очистить и разрезать на 4 части. Каперсы промыть.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок - 2
Разогреть сковороду гриль на сильном огне и поджарить на ней чиабатту. Примерно 3 минуты с каждой стороны, до темно-коричневого цвета и хрустящей корочки. Затем пусть хлебцы немного остынут.
Инструменты
Сковорода-гриль - 3
В процессоре измельчить оливки, чеснок, каперсы и петрушку.
Шпаргалка
Как подготовить оливки - 4
Добавить оливковое масло и лимонный сок и довести до однородного состояния.
Инструменты
Пресс ручной для цитрусовых - 5
Выложить тапенад на ломтики чиабатты и подавать на большой сервировочной тарелке.
