Автор рецептаUnagrande
История рецепта
Комментарий шефа Д'Анжело :
Предлагаем вам приготовить очень вкусную и совершенно простую в приготовлении закуску. В Италии брускетты или тосты - одна из самых популярных закусок для аперитива. В качестве ингредиентов можно использовать совершенно разные компоненты. Фантазии безграничны. Сегодня мы предлагаем сделать брускетты на основе нежной и вкусной Рикотты.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Чиабатта | 30 г |
| Сыр рикотта Unagrande | 30 г |
| Маслины без косточек | 10 г |
| Тертый сыр пармезан | 5 г |
| Свежий перец | 10 г |
| Зеленый лук | по вкусу |
| Бальзамический соус | по вкусу |
| Петрушка | 1 стебель |
Инструкция приготовления
- 1
Разрежьте чиабатту на ломтики и подсушите на гриле или в духовке (сделайте тосты).
Инструменты
Гриль портативный - 2
Перемешайте рикотту, оливковое масло, пармезан, соль, перец до получения однородной массы (не очень жидкой). Выложите массу на горячий тост.
- 3
Декорируйте веточками зеленного лука, петрушки, ломтиками свежего перца и разрезанными пополам маслинами. Блюдо можно украсить несколькими капельками бальзамического соуса по желанию.
Шпаргалка
Как обработать сладкий перец
