Автор рецептаАлександр Антропов
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность582.2 ккал
Белки29.7 г
Жиры38 г
Углеводы28.8 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Куриное яйцо | 2 штуки |
| Сыр брынза | 500 г |
| Пшеничная мука | ½ стаканов |
| Минеральная вода | 3 столовые ложки |
| Растительное масло | 2 столовые ложки |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Панировочные сухари | 5 столовых ложек |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:40 минут
- 1
Взбить миксером яйца, постепенно добавляя муку до получения консистенции густой сметаны. В конце влить в тесто очень холодную минералку, посолить и быстро перемешать.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 2
Брынзу нарезать кубиками размером 2–2,5 см. Кусочки брынзы обмакнуть в кляр, обвалять в сухарях и обжарить на раскаленном растительном масле до хрустящей корочки.
Инструменты
Сковорода чугунная - 3
Брынзу подать горячей, посыпав молотым перцем.
