Автор рецептаАлексей Зимин
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность138.7 ккал
Белки10.1 г
Жиры6.2 г
Углеводы9.7 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Листья кинзы (кориандра) | 30 г |
| Семена кориандра | 1 чайная ложка |
| Черные семена горчицы | 1 чайная ложка |
| Семена кумина (зира) | 1 чайная ложка |
| Натуральный йогурт | 700 мл |
| Мята | 60 г |
| Молотый имбирь | ½ чайных ложек |
| Молотый белый перец | ½ чайных ложек |
| Зеленый перец чили | 1 штука |
| Крупная соль | по вкусу |
| Соль кала-намак | ½ столовых ложек |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:10 минут
- 1
На сковороде на среднем огне подогреть в течение трех минут семена горчицы, кориандра и кумина — пока они не начнут лопаться.
- 2
Тогда пересыпать их в ступку и растереть в порошок, затем всыпать в чашу блендера. Добавить йогурт, листья мяты и кинзы, соль кала-намак, имбирь, белый молотый перец и очищенный от семян чили. Посолить по вкусу и влить стакан холодной воды. Взбить до однородности.
Инструменты
Блендер
