Энергетическая ценность на порцию

Калорийность232.5 ккал

Белки5.4 г

Жиры10.2 г

Углеводы29.9 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

12 порций

Готовить:1 час 30 минут

1
Подготовить все продукты.
2
Капусту нашинковать тонкой соломкой.
Шпаргалка
Как подготовить и нашинковать капусту
3
Морковь натереть на крупной терке.
Инструменты
Терка
4
Перец нарезать соломкой.
Шпаргалка
Как обработать сладкий перец
5
Лук мелко нарезать.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
6
Капусту переложить в таз, добавить морковь, перемешать, слегка перетирая.
7
Добавить лук и сладкий перец, перемешать.
8
В миску положить соль, сахар, уксус и растительное масло, размешать.
9
Вылить маринад в капусту, перемешать.
10
Оставить капусту на столе на 30 минут.
11
Разложить капусту по банкам, убрать в холодильник.
12
Через 3 часа можно пробовать — капуста будет вкуснее с каждым днем.