Энергетическая ценность на порцию

Калорийность815.9 ккал

Белки13.1 г

Жиры78.4 г

Углеводы18.8 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Готовить:1 час 45 минут

1
Очистите цукини и порежьте их на тонкие ломтики, которые посолите и отправьте в дуршлаг на 1 час. Потом промойте и дайте обсохнуть.
2
Разогрейте подсолнечное масло на сковороде. Отправляйте жариться цукини – частями – до золотистого цвета и выкладывайте их на тарелку шумовкой.
3
Приготовьте или разогрейте картофельное пюре и вбейте яичный желток. Взбейте белки и вмешайте их в пюре.
Шпаргалка
Как взбить белки
4
Поместите половину цукини в форму для духовки, поверх них выложите пюре и укройте оставшимися цукини. Посыпьте тертым сыром и пеките в разогретой до 200 градусов духовке, пока сыр не станет золотистым. Подавайте сразу.
Инструменты
Термометр для духовки