Цукини с лимоном

АВТОР: orange_green

порции: 4ГОТОВИТЬ:

20 минут

Автор рецепта

Автор: orange_greenПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

354

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Цукини

600 г

Чеснок

2 зубчика

Красный стручковый перец

1 штука

Каперсы

1 столовая ложка

Лимонный сок

30 мл

Филе анчоуса

4 штуки

Оливковое масло

7 столовых ложек

Соль

по вкусу

Молотый черный перец

по вкусу

Инструкция приготовления

20 минут

Распечатать

1В глубокой сковороде разогреть оливковое масло и приспустить чеснок и красный перец.

2Добавить цукини и держать на огне, пока они не станут мягкими и не приобретут коричневый оттенок (15 минут).

3Влить лимонный сок, добавить каперсы и анчоусы. Тушить все вместе 1 минуту.

4Снять сковороду с огня.

5Влить немного оливкового масла, посолить и поперчить.

6Подождать, пока блюдо остынет и впитает в себя все ароматы.

популярные запросы:

Комментарии (2):

Настя November12 марта 2015

готовила без анчоуса, а к цукини прибавила ещё шампиньоны, получилось просто волшебно! спасибо!

Женька Сазыкина3 июля 2013

Немного изменила рецепт, так как не было нескольких ингридиентов. Пришлось обойтись без каперсов и филе анчоуса, но получилось - пальчики оближешь! Наряду с лимонным соком взяла 1-2 чайных ложки лимонной цедры. Ее добивила в самом начале к чесноку и чили на сковороду. Получилось превосходно! Спасибо! С жареными цукини у меня были сложные отношения, пока я не попробовала этот рецепт :-)

Читайте также:

Похожие рецепты