Автор рецептаMasha Potashova
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Цукини | 1 штука |
| Шампиньоны | 3 штуки |
| Капуста брокколи | 100 г |
| Морковь | ½ штук |
| Оливковое масло | 1 чайная ложка |
| Очищенные семена тыквы | 1 чайная ложка |
| Помидоры | 2 г |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Молотый сушеный чеснок | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Цукини разрезать вдоль на 2 части, аккуратно удалить то, что с семечками. Две эти дольки положить на блюдо, плотно накрыть и поставить в микроволновку на 10 минут на 600 В.
Инструменты
Нож шефский - 2
Тем временем в сковороде протушить грибы, капусту и морковь до мягкого состояния (придется периодически мешать и добавлять воды). Добавить тыквенные семечки.
- 3
Взять 2 листа фольги размером А4, положить один на другой. Положить оба цукини на фольгу срезами вверх.
- 4
Смазать горчицей. Упаковать в каждую половинку цукини начинку. Сверху положить томатные кружочки.
- 5
Накрыть фольгой, защипить со всех концов, чтобы получился увесистый сверточек - и на решетку на 25 минут (грилль-вентилятор, температура 170 градусов)
Инструменты
Термометр для духовки - 6
Через 25 минут раскрыть верх, подставить под решетку гриля еще на 10 минут.
Шпаргалка
Таймеры духового шкафа
