Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность195 ккал
Белки7.4 г
Жиры11.2 г
Углеводы17.5 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Лимон | 2 штуки |
| Цветная капуста | 1 головка |
| Оливковое масло extra virgin | 2 столовые ложки |
| Лук-шалот | 1 головка |
| Вода | 1 столовая ложка |
| Соль | по вкусу |
| Измельченный свежий тимьян | 1 чайная ложка |
| Свежемолотый черный перец | по вкусу |
| Маслины без косточек в масле | 2 столовые ложки |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Разделите капусту на небольшие соцветия и отварите на пару до мягкости примерно 4 минуты.
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей - 2
Тем временем, очистите лимоны от кожицы и прожилок и острым ножом аккуратно вырежьте сегменты в миску. Слегка порежьте сегменты. Туда же выжмите 1 столовую ложку лимонного сока из оставшихся частей лимона.
Инструменты
Пресс ручной для цитрусовых - 3
В миску добавьте оливковое масло, измельченный шалот, воду, тимьян и мелко нарезанный маслины. Посолите и поперчите и добавьте капусту. Перемешайте и подавайте.
