Автор рецептаНадежда Андреева
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Армянский лаваш | 4 штуки |
| Куриная грудка | 1 штука |
| Сладкий красный лук | 1 штука |
| Молодая капуста | 1 штука |
| Огурцы | 2 штуки |
| Помидоры | 2 штуки |
| Сладкий перец | 1 штука |
| Петрушка | 1 пучок |
| Фермерская сметана | 250 г |
| Чеснок | по вкусу |
| Белый винный уксус | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Сахар | по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Сначала приготовьте соус, чтобы он постоял какое-то время и хорошо соединились все вкусы. Для этого добавьте в сметану порубленную петрушку, пропущенный через пресс чеснок, соль и все хорошо перемешать.
Шпаргалка
Как нарезать зелень - 2
Мясной составляющей у меня была отварная куриная грудка, сваренная заранее. Грудку нарежьте на мелкие кусочки и очень быстро обжарьте на раскаленном растительном масле, постоянно помешивая — сочность свою она не потеряет.
Шпаргалка
Как подготовить куриное филе - 3
Затем замаринуйте в соли, сахаре и винном уксусе мелко нарезанный красный салатный лук.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 4
Нарежьте все овощи.
- 5
Нарежьте нужной длины полоски лаваша и половину смажьте соусом, сверху выложите овощную и мясную начинки.
- 6
Сверните аккуратно и плотно лаваш с начинкой, начиная с правой стороны, в трубочку и обжарьте быстро на раскаленной по максимуму сковороде гриль (можно на обычной) с двух сторон.
