Энергетическая ценность на порцию

Калорийность255.3 ккал

Белки31.2 г

Жиры12.5 г

Углеводы4.5 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Помидоры	2 штуки
Салат фризе	1 ½ штук
Каперсы	2 чайные ложки
Оливковое масло extra virgin	2 ½ столовые ложки
Лайм	1 штука
Крупная соль	по вкусу
Свежемолотый черный перец	по вкусу
Кальмары	250 г

Готовить:30 минут

1
Разогрейть гриль или мангал.
Инструменты
Гриль портативный
2
В небольшой миске смешать мелко нарезанные помидоры, мелко нарезанный салат и каперсы.
Шпаргалка
Как подготовить помидоры
3
В другой миске смешать 2 столовые ложки оливкового масла, сок и натертую на терке цедру лайма, посолить и поперчить. Сбрызнуть салат и хорошо перемешать.
Шпаргалка
Как подготовить цедру
4
Тем временем, промыть тушки кальмаров и хорошо просушить. Разрезать поперек пополам.
5
В каждый кусок кальмара положить примерно по 1 столовой ложке салата. Сверху смазать оставшимся оливковым маслом.
Инструменты
Порционная ложка
6
Выложить на гриль и обжарить примерно 5–7 минут, аккуратно перевернув.
Инструменты
Лопатка для гриля