Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность255.3 ккал
Белки31.2 г
Жиры12.5 г
Углеводы4.5 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Помидоры | 2 штуки |
| Салат фризе | 1 ½ штук |
| Каперсы | 2 чайные ложки |
| Оливковое масло extra virgin | 2 ½ столовые ложки |
| Лайм | 1 штука |
| Крупная соль | по вкусу |
| Свежемолотый черный перец | по вкусу |
| Кальмары | 250 г |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Разогрейть гриль или мангал.
Инструменты
Гриль портативный - 2
В небольшой миске смешать мелко нарезанные помидоры, мелко нарезанный салат и каперсы.
Шпаргалка
Как подготовить помидоры - 3
В другой миске смешать 2 столовые ложки оливкового масла, сок и натертую на терке цедру лайма, посолить и поперчить. Сбрызнуть салат и хорошо перемешать.
Шпаргалка
Как подготовить цедру - 4
Тем временем, промыть тушки кальмаров и хорошо просушить. Разрезать поперек пополам.
- 5
В каждый кусок кальмара положить примерно по 1 столовой ложке салата. Сверху смазать оставшимся оливковым маслом.
Инструменты
Порционная ложка - 6
Выложить на гриль и обжарить примерно 5–7 минут, аккуратно перевернув.
Инструменты
Лопатка для гриля
