Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность268.1 ккал
Белки6.3 г
Жиры17.8 г
Углеводы20.8 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| Фенхель | 6 штук |
| Соус бешамель | 2 стакана |
| Тертый сыр пармезан | 60 г |
| Сливочное масло | 2 столовые ложки |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Хорошо промойте фенхель и удалите старые листья. Порежьте на тонкие куски и острым ножом срежьте внутреннюю часть. Отварите фенхель в подсоленной воде примерно 7 минут до мягкости. Слейте.
- 2
Разогрейте духовку до 200 градусов.
- 3
Смажьте сливочным маслом огнеупорную форму и переложите в нее фенхель. Залейте соусом бешамель и посыпьте пармезаном. Сверху выложите кусочками оставшееся сливочное масло и запекайте примерно 20 минут до румяной корочки. Подавайте теплым.
Шпаргалка
Как приготовить соус бешамель
