Энергетическая ценность на порцию

Калорийность187.2 ккал

Белки11.6 г

Жиры12.3 г

Углеводы7.6 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Скумбрия холодного копчения	200 г
Дижонская горчица	5 г
Зеленые яблоки	1 штука
Огурцы	1 штука
Лимонный сок	по вкусу
Ржаной хлеб	по вкусу
Соль	по вкусу
Молотый черный перец	по вкусу

Готовить:15 минут

1
Подготовить все ингредиенты.
2
Нарезать филе скумбрии ножом до мелкой крошки.
Инструменты
Нож шефский
3
Добавить к нарезанной рыбе горчицу.
4
Яблоко очистить от кожуры и сердцевины, мелко нарезать.
Инструменты
Нож для яблок
5
Так же мелко нарезать огурец, удалив у него семена.
Инструменты
Нож керамический
6
Добавить яблоко и огурец к рыбе, полить лимонным соком. Перемешать.
7
Попробовать и добавить соль и перец по вкусу.
8
Поджарить хлеб до корочки.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием
9
Подавать форшмак на поджаренном хлебе к крепким напиткам.