Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность580.9 ккал
Белки20.5 г
Жиры15.6 г
Углеводы86.6 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Свежие грибы | 400 г |
| Сливочное масло | 20 г |
| Репчатый лук | 1 головка |
| Белое сухое вино | ½ стаканов |
| Вода | ½ стаканов |
| Картофельный крахмал | 3 чайные ложки |
| Соль | по вкусу |
| Сыр эдам | 80 г |
| Свежемолотый черный перец | по вкусу |
| Свежий тимьян | 4 стебля |
| Чеснок | 1 зубчик |
| Французский багет | 2 штуки |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:25 минут
- 1
Хорошо промойте и очистите грибы. Порежьте тонкими кусочками.
- 2
В сковороде растопите сливочное масло и добавьте мелко нарезанный лук и грибы. Слегка обжарьте до коричневого цвета грибов на сильном огне.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 3
Затем влейте вино и воду. Уменьшите огонь, посолите и поперчите по вкусу, добавьте тимьян и измельченный чеснок. Добавьте крахмал и хорошо перемешайте, чтобы соус загустел.
- 4
Выложите грибы в огнеупорную форму и посыпьте тертым сыром.
- 5
В духовке разогрейте гриль и поставьте под него грибы. Запекайте примерно 5 минут до румяной корочки. Подавайте с хрустящим багетом.
