История рецепта

Я никогда не любила баклажаны. Ни-ког-да. Пока не попробовала это блюдо у мамы, которой, в свою очередь, привезла рецепт подруга из Казани.

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность26.1 ккал

Белки1 г

Жиры0.1 г

Углеводы6 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

4 порции

Готовить:30 минут

1
Баклажаны режем ломтиками, не толще 1 см, солим, слегка смазываем майонезом.
Шпаргалка
Как приготовить майонез
2
Измельчаем чеснок и посыпаем им баклажаны.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок
3
Пассеруем лук, нарезанный не очень мелко. Режем кубиками помидор и смешиваем с луком в пропорции 1:1.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
4
Выкладываем получившуюся смесь на баклажаны и обильно посыпаем тертым сыром.
5
Запекаем в духовке 20 минут при температуре 180–200 градусов.
Инструменты
Термометр для духовки