Автор рецептаОльга Петрова
История рецепта
Это блюдо подойдет как горячая закуска на праздник или как основное блюдо с гарниром.
На вкус - пальчики оближешь!!! Хрустящая корочка и очень нежное мясо внутри!!!
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Мясо краба | 200 г |
| Куриное яйцо | 5 штук |
| Майонез | 2 столовые ложки |
| Сыр | 100 г |
| Соль | по вкусу |
| Панировочные сухари | 50 г |
Инструкция приготовления
- 1
Сначала отвариваем 4 яйца, чистим, мелко режем.
- 2
Крабовое мясо мелко нарезать.
- 3
Сыр натереть на средней терке.
- 4
Смешать яйца, мясо, сыр. Посолить и перемешать. Добавить майонез. Так чтобы из смеси получались шарики - и они не разваливались.
Шпаргалка
Как приготовить майонез - 5
В одну тарелку насыпать сухари, в другое разбить 1 сырое яйцо.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 6
Формируем шарики - в диаметре около 5 см. Хорошенько их приминаем, чтобы не развалились. Обмакиваем сначала в яйцо, потом в сухари. И еще разок.
- 7
В сковороду наливаем слой масла, чтобы наши шарики жарились как во фритюре. Нагреваем масло, аккуратно кидаем шарики и обжариваем со всех сторон.
