Автор рецептаЕкатерина Горина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Репчатый лук | 1 головка |
| Говяжий фарш | 500 г |
| Чеснок | 6 зубчиков |
| Красный перец чили | 1 штука |
| Консервированная кукуруза | 100 г |
| Маслины без косточек | 1 банка |
| Кукурузные лепешки | 6 штук |
| Помидоры в собственном соку | 1 банка |
| Сыр | 200 г |
| Сметана 25%-ная | 200 г |
| Помидоры | 2 штуки |
| Авокадо | 1 штука |
| Соль | по вкусу |
| Салат айсберг | 1 штука |
Инструкция приготовления
- 1
Положить фарш в сковородку и обжарить на среднем огне, добавить лук и чеснок. Периодически помешивая, пассеровать их на среднем огне 5 минут до мягкости.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок - 2
Из томатов вылить сок, порезать на мелкие кусочки и добавить в сковородку.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием - 3
Добавить нарезанный острый перчик, кукурузу, соль, маслины, порезанные кружочками. Продолжать готовить на среднем огне 10–15 минут.
Шпаргалка
Как подготовить острый перец - 4
Лепешки положить на чистую сковородку, посыпать тертым сыром, сверху положить мясную смесь, сложить пополам и обжарить с двух сторон.
- 5
Сделать соус. Для этого с помидор снять кожицу, порезать на мелкие кусочки. Авокадо размять в кашицу и перемешать с помидорами.
- 6
Лепешки положить на тарелку, рядом положить листья салата, на которых горкой выложить сметану и смесь авокадо с помидорами.
Инструменты
Сушка-центрифуга
