Автор рецептаНаталья Власенкова
История рецепта
Я стараюсь питаться правильно, а так же пытаюсь кормить моих домашних полезной и вкусной едой)), поэтому колбасу и и различные готовые мясные деликотесы покупаю только для разнообразия праздничного стола. При приготовление этого блюда я не использовала ни грамма масла, но всеравно получилось очень вкусно и питательно. Так же рулет станет украшением любого праздничного стола - выглядит он эстетично и интересно. Я надеюсь вам понравится) Приятного аппетита!!
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Куриная грудка | 1 штука |
| Соевый соус | 2 столовые ложки |
| Чеснок | 4 зубчика |
| Лавровый лист | 4 штуки |
| Хмели-сунели | 2 чайные ложки |
| Соль | по вкусу |
| Свежемолотый черный перец | по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Куриную грудку помыть, обсушить, снять кожицу (не выкидывать), разделать для формирования рулета: должно получиться два больших куска толщиной 1 см (если куски получились не совсем равномерные или получилось более чем два куска- ничего страшного, главное, что бы из них было возможно сформировать рулет).
- 2
Курицу посолить, поперчить и слегка отбить.
- 3
Мясо замариновать в соевом соусе на 2-4 часа.
- 4
Чеснок потереть на мелкой терке или выдавить через пресс, лавровый лист мелко поломать.
Инструменты
Терка ручная - 5
После того как курица промаринуется разложить ее на доске, посыпать хмели-сунели, лавровым листом, тертым чесноком.
- 6
Сформировать рулет, обернуть сверху шкуркой от грудки. Целиком обернуть рулет кожицей не получится.
- 7
Затем завернуть рулет в фольгу и отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 40 мин. Рулет на противне, расположить так, что бы сторона с кожицей оказалась сверху.
Инструменты
Термометр для духовки - 8
Через 40 мин фольгу сверху разрезать и раскрыть рулет, продолжать запекать еще 15 мин, чтобы он подрумянился.
- 9
Употреблять рулет следует охлажденным.
