Энергетическая ценность на порцию

Калорийность156.6 ккал

Белки5.4 г

Жиры11.7 г

Углеводы8.8 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Голубой сыр	60 г
Черный инжир	12 штук
Прошутто	6 кусков
Пекан	6 штук
Оливковое масло extra virgin	по вкусу
Мед	по вкусу

Готовить:30 минут

1
У инжира срежьте хвостики. Сыр порежьте на 12 равных кусочков. Орехи разделите на половинки. Ветчину порежьте вдоль пополам.
Инструменты
Нож шефский
2
Замочите 12 деревянных зубочисток в холодной воде на 10 минут. Разогрейте гриль.
Инструменты
Гриль портативный
3
Разрежьте инжир вдоль пополам (вертикально), не прорезая до конца. Аккуратно приоткройте и в каждый положите по куски сыра и куску ореха. Слегка прижмите и заверните каждый в кусочек прошутто. закрепив зубочисткой. Смажьте оливковым маслом и выложите на гриль.
4
Жарьте до появления полосок примерно 1,5 минуты, затем переверните и жарьте еще 1 минуту.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием
5
Переложите на блюдо и по желанию полейте медом. Подавайте теплыми.