Автор рецептаАнастасия Старикова
История рецепта
Как среднестатистический россиянин я работаю по графику. И это положительно сказывается на образе жизни (а как я неоднократно писала, он у меня-здоровый). Но периодами я вынуждена разъезжать по рабочим вопросам и дабы не нарушать мой режим питания (я ем в определенное время суток 4-5 раз в день), я готовлю с вечера себе полезные перекусы.
Вот и сейчас делюсь с вами рецептом белкового блюда. Я заворачиваю его в фольгу и ношу с собой в сумке, в нужный момент времени еда готова) И мне не приходится искать какие-то кафе, закусочные и прочие места общепита, где я буду сомневаться в качестве приготовленной пищи, продуктах и еще кучи всего.
В общем, включая фантазию, вы можете варьировать начинки, добавлять новые вкусы и даже сделать рулетик сладким! Все по вашему вкусу!
Берегите себя и будьте здоровы!)
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Куриное яйцо | 1 штука |
| Яичный белок | 3 штуки |
| Мягкий обезжиренный творог | 50 г |
| Свежие шампиньоны | 3 штуки |
| Филе куриной грудки | 50 г |
| Сельдерей | 10 г |
| Укроп | 10 г |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Молоко | 20 мл |
Инструкция приготовления
- 1
Смешать яйцо с отделенными белками, посолить, добавить молока и вылить смесь на хорошо разогретую тефлоновую сковородку. Жарить «блинчик» с двух сторон до готовности.
Шпаргалка
Как отделить белки от желтков - 2
Шампиньоны нарезать мелко и обжарить до золотистого цвета, грудки отварить.
Шпаргалка
Как подготовить шампиньоны - 3
Готовый «блинчик» остудить, намазать творогом, посыпать зеленью, выложить жареные грибы и мелко порезанное филе курицы; поперчить.
- 4
Свернуть рулетом и убрать в холодильник.
