Энергетическая ценность на порцию

Калорийность241.7 ккал

Белки8.4 г

Жиры6.6 г

Углеводы41.6 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Готовить:30 минут

1
В большой глубокой сковороде доведите до кипения уксус, сахар, соль и 2½ стакана воды.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием
2
Помешивайте смесь для растворения сахара и соли. Добавьте свеклу, убавьте огонь, кипятите смесь до мягкости свеклы около 25—30 минут. Дайте остыть, процедите маринад в стеклянную банку.
3
Поместите яйца в маринад; свеклу отложите для приготовления других блюд. Перед подачей на стол охладите яйца в маринаде не менее 2 часов.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц
4
Можно приготовить заранее: яйца можно замариновать за 2 дня до подачи на стол. Хранить в холодильнике.