Автор рецептаЮлия Тимофеева
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность137.2 ккал
Белки2.5 г
Жиры8.1 г
Углеводы14.8 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Кабачки | 1 штука |
| Морковь | 1 штука |
| Репчатый лук | 1 штука |
| Растительное масло | 30 мл |
| Томатная паста | 2 столовые ложки |
| Паприка | 1 чайная ложка |
| Молотый сушеный чеснок | 1 чайная ложка |
| Соль | 1 чайная ложка |
| Молотый черный перец | ½ чайных ложек |
| Сахар | 1 чайная ложка |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:50 минут
1Кабачок нарезать кубиком.
Инструменты
Нож шефский
2Морковь натереть на крупной терке.
Инструменты
Терка
3Лук мелко нарезать.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
4Обжаривать овощи на растительном масле до мягкости.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием
5Добавить специи и сахар.
6Добавить томатную пасту.
7Хорошо перемешать и обжаривать еще 3–5 минут на медленном огне.
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей
8Дать остыть и переложить в чашу блендера.
Инструменты
Блендер
9Взбить до однородной массы.
10Кабачковая икра готова.
