Автор рецептаЕда
Все по классике: пастрами (на ее месте может быть ростбиф или любой другой вид мясной нарезки), майонез, маринованный лук и корнишон. Рекомендуем подавать с красным вином.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Пастрами | 150 г |
| Майонез | 100 г |
| Укроп | 10 г |
| Корнишоны | 20 штук |
| Бездрожжевое слоеное тесто | 125 г |
| Маринованный лук | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Инструкция приготовления
1Подготовить все ингредиенты. Разогреть духовку до 200 градусов.
Инструменты
Термометр для духовки
2Тесто нарезать на квадратики со стороной 3 см.
Инструменты
Нож шефский
3Переложить тесто на противень, застеленный бумагой для выпечки. Оставить между квадратиками небольшое расстояние. Держать под пленкой 15 минут.
Инструменты
Бумага для выпечки
4Мелко нарезать укроп.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
5Два корнишона нарезать мелкими кубиками.
6Смешать нарезанные укроп и корнишоны с майонезом. Поперчить.
7Пастрами нарезать небольшими ломтиками.
8Снять с теста пленку и отправить в духовку на 10–15 минут, до золотистой корочки. Остудить слоеные коржики на решетке.
9На коржик выложить сложенный ломтик пастрами, немного соуса и маринованный лук. Сверху положить целый корнишон (или половинку, если он слишком большой) и проткнуть канапе шпажкой.
Инструменты
Шпажки
10Подавать канапе с пастрами и корнишоном к праздничному столу.
