Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Метод приготовления

Тип рецепта

Не нашлось рецептов по вашему выбору. Попробуйте изменить ингредиенты, метод или тип рецепта.

Капуста обжаренная в яйце

Автор: Анна
Готовить:30 минут
4 порции
Изображение отсутствует

Автор рецептаАнна

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность84.5 ккал
Белки6.6 г
Жиры3.4 г
Углеводы6.5 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции
Капуста500 г
Куриное яйцо2 штуки
Сольщепотка
Соевый соус1 столовая ложка
Молотый черный перецщепотка
Молотый кумин (зира) щепотка
Читайте также

Инструкция приготовления

Готовить:30 минут
  1. 1

    Сперва разбиваем 2 яйца и смешиваем их с солью, зирой и соевым соусом. Взбиваем все до однородной массы.

  2. 2

    Кочан капусты очищаем, моем и нарезаем (я взяла небольшую капусту, поэтому достаточно было нарезать ее на ровные части среднего размера).

  3. 3

    Обмакиваем капусту в яичную смесь. На предварительно разогретую сковороду, не забыв смазать ее маслом, выкладываем подготовленную капусту.

  4. 4

    Жарим капусту с двух сторон до золотистой корочки. По желанию можно украсить блюдо зеленью и кусочками мелко рубленного чеснока .  Приятного аппетита!

Совет по рецепту

Так же можно добавить зелень и чеснок непосредственно в массу с яйцами.
3 комментария
Надя
26.06.2015 в 20:00
Быстро и вкусно! В готовое блюдо положила еще сметану и сыр)
Антонина
26.04.2015 в 14:53
У меня ничего не получилось :( кляр весь растекся, с капустой дружить не захотел. он еще и никак не прожаривался. то, что у меня получилось, было оочень вкусно, но неэстетично и неудобно. я уж думаю , может мелко капусту нарезать и вперемешку все пожарить или омлет сделать. Отпишитесь,  пожалуйста, получилось ли у вас. очень уж вкусно вышло. Кстати, я использовала краснокочанную капусту.
Анна
26.04.2015 в 18:46
Антонина,Конечно можно нарезать капусту мельче .  Может вы жарили на медленном огне ? Я жарю на максимальном , поэтому все достаточно быстро обжаривается . Степень прожарки капусты получается аль дэнтэ .   Омлет можно сделать и в духовке , кстати ) Будет очень вкусно , но яйиц  конечно понадобиться больше .  Краснокочанную капусту лучше не жарить . Она лучше сохраняет свои свойства без тепловой обработки .   Удачи Вам в приготовлении ! 

Похожие рецепты

Фотография рецепта Шампиньоны по-итальянски
Шампиньоны по-итальянскиОльга Лыткина
Готовить:30 минут
4 порции
Фотография рецепта Запеченная ветчина в кленово-горчичной глазури
Запеченная ветчина в кленово-горчичной глазуриОльга Худина
Готовить:2 часа 30 минут
10 порций
Фотография рецепта Мидии с миндалем, чесноком и петрушкой
Мидии с миндалем, чесноком и петрушкойОльга Худина
Готовить:20 минут
4 порции
Фотография рецепта Печень с гречкой в горшочках
Печень с гречкой в горшочкахМила Смирнова
Готовить:2 часа
4 порции
Фотография рецепта Креветки на гриле с сальсой из ананасов
Креветки на гриле с сальсой из ананасовОльга Худина
Готовить:30 минут
4 порции
Фотография рецепта Фуагра с мандариновым конфитюром
Фуагра с мандариновым конфитюромСестры Гримм
Готовить:3 часа
6 порций
Фотография рецепта Креветки на гриле в беконе с соусом барбекю
Креветки на гриле в беконе с соусом барбекюОльга Худина
Готовить:30 минут
6 порций
Фотография рецепта Лимонно-чесночные креветки на гриле
Лимонно-чесночные креветки на грилеОльга Худина
Готовить:30 минут
6 порций
Фотография рецепта Лосось-пастрами на гриле
Лосось-пастрами на грилеОльга Худина
Готовить:30 минут
4 порции