Автор рецептаNewseledka
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность423 ккал
Белки13.1 г
Жиры39.1 г
Углеводы4.2 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
1 порция
| Норвежская семга | 30 г |
| Цукини | 45 г |
| Оливковое масло | 30 мл |
| Белое сухое вино | 30 мл |
| Артишоки | 45 г |
| Сыр моцарелла | 30 г |
| Петрушка | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час 10 минут
- 1
Из филе норвежской семги и сыра моцарелла вырезать по 2 кружочка одинакового размера диаметром не более 5 см. Из цукини также вырезать 2 кружочка и обжарить в оливковом масле до образования румяной корочки.
- 2
Приготовить соус из артишоков: очищенные артишоки порезать на кусочки, обжарить в оливковом масле с мелко нарезанным чесноком, петрушкой, солью и белым вином, после чего измельчить в блендере. На приготовленные цукини положить семгу и (сверху) сыр, поместить в духовку на 2 минуты.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок - 3
Готовое блюдо подавать с соусом из артишоков.
