Автор рецептаТамара Дьякова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность293.3 ккал
Белки26.4 г
Жиры16.5 г
Углеводы10.5 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
2 порции
| Свежие шампиньоны | 300 г |
| Помидоры | 2 штуки |
| Лимонный сок | 2 столовые ложки |
| Маринованный перец | 1 штука |
| Рукола | 100 г |
| Уксус | 1 столовая ложка |
| Соль | по вкусу |
| Сыр пармезан | 100 г |
| Зеленый базилик | 100 г |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:15 минут
- 1
Помойте грибы, очистите, нарежьте маленькими ломтиками и сбрызните лимонным соком.
Шпаргалка
Как подготовить шампиньоны - 2
Приготовьте соус: вымытый базилик обсушите и нарежьте тонкими полосками. Вымытые помидоры нарубите мелкими кубиками — со стороной 1–1,5 см. Очистите маринованный перец от семян и мелко нарубите. Смешайте уксус и оливковое масло. Добавьте в смесь базилик, помидоры и маринованный перец. Посолите по вкусу. Тщательно перемешайте.
Шпаргалка
Как нарезать зелень - 3
Готовый соус вылить на тарелку, сверху выложить грибы и руколу. Перед подачей на стол украсьте тонкими пластинами пармезана.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
