Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Картофель | 3 штуки |
| Сливки 40%-ные | 50 мл |
| Мускатный орех | по вкусу |
| Чеснок | 1 зубчик |
| Сливочное масло | по вкусу |
| Молоко | 100 мл |
| Сыр стилтон | 100 г |
Инструкция приготовления
- 1
Разогрейте духовку до 150 градусов.
Инструменты
Термометр для духовки - 2
Нарежьте картошку на очень тонкие кружки.
Инструменты
Нож керамический - 3
Положите картошку в миску с молоком, сливками и натертым мускатным орехом. Посолите и поперчите и слегка перемешайте.
Инструменты
Терка ручная - 4
Натрите чесноком стенки 2 огнеупорных блюд (примерно 300 миллилитров каждая) и слегка смажьте сливочным маслом.
- 5
Выложите слой картофеля, затем посыпьте натертым сыром, затем опять слой картофеля, сыр и т.д. Закончите картофелем.
- 6
Разлейте соус со сливками на 2 блюда.
- 7
Сверху положите кусочки сливочного масла и запекайте 40-50 минут, пока картошка не станет золотистой сверху. Проткните вилкой, если картошка еще твердая, поставьте в духовку еще на 10 минут.
Инструменты
Термометр для духовки - 8
Перед подачей дайте 10 минут постоять.
