Иконка книги рецептовКнига рецептовИконка добавить рецептДобавитьрецепт
Иконка книги рецептовЗолотая тысяча
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Картофель в духовке

Картофель в духовке

АВТОР: Лоскутова Марианна
порции:  3ГОТОВИТЬ:  
45 минут
45 минут
10
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
399
7
15
62
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
3
Картофель
1000 г
Масала
½ чайные ложки
Паприка
½ чайные ложки
Карри
1 чайная ложка
Молотый перец чили
½ чайные ложки
Молотый черный перец
½ чайные ложки
Оливковое масло
2 столовые ложки
Морская соль
1 чайная ложка
Инструкция приготовления
45 минут
Распечатать
Фото шага рецепта Картофель в духовке 191152 шаг 1
1Для приготовления картофеля в духовке подготовить ингредиенты. Картофель тщательно промыть и просушить.
Бумажные полотенца - незаменимый помощник современной хозяйки. Бумажные полотенца прочные и отлично впитывают влагу. С их помощью можно легко вытереть пролитую жидкость, отполировать до блеска стекла или посуду, очистить поверхность.
Инструмент
Бумажные полотенца
Фото шага рецепта Картофель в духовке 191152 шаг 2
2Нарезать картофель дольками.
Шефский нож — универсальный и, в общем-то, незаменимый инструмент, который справится с любой резательной работой — от разделки огромного куска мяса до куда более тонкого измельчения петрушки. Любимец многих профессиональных поваров, японский Global, не подвержен ни ржавчине, ни пятнам, имеет очень острое лезвие и единственное, чего боится — неправильной заточки, которую лучше доверить профессионалам.
Инструмент
Нож шефский
Фото шага рецепта Картофель в духовке 191152 шаг 3
3Дольки выложить на противень, они не должны касаться друг друга. Смазать оливковым маслом.
Противень – кухонная посуда чаще прямоугольной или квадратной формы с невысокими бортами для запекания в духовке или печи. Противни различаются по материалам, форме, назначению, конструкции. При выборе противня нужно учитывать тип блюда, которые вы хотите приготовить. Сплошной противень универсален, он подходит для разных целей. Для выпечки пиццы и хлеба идеально подойдет противень с перфорацией. Для домашнего использования лучше выбирать противень из стали или алюминия. Для дачи и пикника – одноразовые противни из алюминия, в которых можно привезти еду прямо на место встречи, а после утилизировать их.
Инструмент
Противень
Фото шага рецепта Картофель в духовке 191152 шаг 4
4Приправить карри.
Фото шага рецепта Картофель в духовке 191152 шаг 5
5Посолить и приправить молотым чили.
Фото шага рецепта Картофель в духовке 191152 шаг 6
6Перевернуть.
Кухонными щипцами захватывают кусочки мяса, овощей и других горячих продуктов на сковороде или в кастрюле. А еще ими можно раскладывать приготовленную еду по тарелкам.
Инструмент
Щипцы
Фото шага рецепта Картофель в духовке 191152 шаг 7
7Сбрызнуть маслом вторую сторону.
Фото шага рецепта Картофель в духовке 191152 шаг 8
8Поперчить.
Фото шага рецепта Картофель в духовке 191152 шаг 9
9Добавить масала.
Фото шага рецепта Картофель в духовке 191152 шаг 10
10Приправить паприкой.
Фото шага рецепта Картофель в духовке 191152 шаг 11
11Убрать в духовку, разогретую до 200 градусов, на 30 минут.
Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.
Инструмент
Термометр для духовки
Фото шага рецепта Картофель в духовке 191152 шаг 12
12Картофель в духовке готов. Переложить на блюдо и подавать.
популярные запросы:
Горячие закуски
Холодные закуски
Сырные закуски
Паштеты
Комментарии
Читайте также:
Похожие рецепты
Картофель с грибами
Картофель с грибами
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
30 минут
0
1
0
Картофель, запеченный в фольге
Картофель, запеченный в фольге
Автор: Лоскутова Марианна
3 порции
1 час 15 минут
0
1
0
Быстрый картофель по-деревенски с кожурой
Быстрый картофель по-деревенски с кожурой
Автор: ИРИНА ГЛУХОВА
2 порции
25 минут
0
1
0
Картошка с фаршем и сыром в духовке
Картошка с фаршем и сыром в духовке
Автор: Еда
6 порций
45 минут
0
1
0
Картофель по-деревенски
Картофель по-деревенски
Автор: Лоскутова Марианна
3 порции
45 минут
0
1
0
Картофель айдахо
Картофель айдахо
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
50 минут
0
1
0
Картофель в духовке
Картофель в духовке
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
1 час 10 минут
0
1
0
Крошка-картошка
Крошка-картошка
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
1 час 40 минут
0
1
0
Картофель в фольге
Картофель в фольге
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
1 час 30 минут
0
2
0
Картошка "гармошка"
Картошка "гармошка"
Автор: Валентина
3 порции
1 час
2
1
0