Энергетическая ценность на порцию

Калорийность253.8 ккал

Белки6.1 г

Жиры14.8 г

Углеводы24.9 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Готовить:1 час 20 минут

1
Вымыть картофель, положить в кастрюлю, посолить. Залить кипящей водой, чтобы жидкость закрывала клубни, и варить 8 минут. Слить воду, обсушить картофель.
Инструменты
Кастрюля для пасты
2
Мелко порубить капусту, припустить в кипящей воде, стряхнуть и просушить.
Инструменты
Нож керамический
3
Очистить картофель от кожуры и крупно натереть. Заправить солью и перцем, добавить измельченный сыр, капусту, хорошо перемешать. Сформировать биточки, обвалять в муке.
4
Растопить сливочное масло, добавить оливковое и смазать этой смесью биточки с обеих сторон.
5
Выложить биточки на горячий противень, выпекать при 220 градусах: 15 минут с одной стороны и 10 минут — с другой.
Инструменты
Термометр для духовки