Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Картофель | 450 г |
| Репчатый лук | 1 головка |
| Пшеничная мука | ¼ стаканов |
| Куриное яйцо | 1 штука |
| Соль | 1 чайная ложка |
| Молотый черный перец | ¼ чайных ложек |
| Арахисовое масло | по вкусу |
| Сметана | по вкусу |
| Красная икра | по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
На терке натрите картофель и смешайте с мелко нарезанным луком. Переложите в марлю и дайте стечь лишней жидкости, примерно 2 минуты. Затем слегка отожмите.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 2
В большой миске смешайте муку, соль, перец и яйцо. Добавьте картофель с луком и хорошо перемешайте.
- 3
Разогрейте сковороду и добавьте 2 столовые ложки масла. Выкладывайте по 1 чайной ложке теста на сковороду и слегка прижимайте. Жарьте оладушки на сильном огне до румяной корочки примерно 1,5 минуты, затем переверните и жарьте еще 1 минуту. Выложите на бумажное полотенце. Повторите тоже самое с оставшимся тестом, по необходимости добавляя масло.
Шпаргалка
Как приготовить оладьи - 4
На теплые оладьи положите по небольшому количеству сметаны и красной икры и подавайте.
