Автор рецептаЕда
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность625.2 ккал
Белки13.7 г
Жиры60.6 г
Углеводы7.5 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
2 порции
| Стебель сельдерея | 100 г |
| Петрушка | 50 г |
| Сыр пармезан | 20 г |
| Оливковое масло | 80 мл |
| Миндаль | 20 г |
| Сыр страчателла | 120 г |
| Ботва редиса | 50 г |
| Редис | 4 штуки |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Этот рецепт в статьях
Инструкция приготовления
Готовить:10 минут
1Подготовить все ингредиенты.
2Редиску нарезать тонкими кольцами и выложить в холодную воду.
Инструменты
Нож керамический
3Порубить стебли сельдерея.
Шпаргалка
Как подготовить стебли сельдерея
4Крупно нарезать петрушку.
5Переложить сельдерей и петрушку в чашу блендера.
Инструменты
Блендер
6Добавить оливковое масло, пармезан и миндаль.
7Пробить все это в массу, в которой останутся кусочки сельдерея и миндаля.
8На тарелку выложить получившийся соус. На соус выложить страчателлу.
9Порубить ботву редиски, выложить на сыр. Сверху выложить кольца редиски.
10Подавать, сбрызнув оливковым маслом, посолив и поперчив.
