Энергетическая ценность на порцию

Калорийность521.2 ккал

Белки14.5 г

Жиры50.3 г

Углеводы3 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

1 порция

Готовить:15 минут

1
Помыть крупные грибы и подготовить их, вынув ножку.
Шпаргалка
Как подготовить шампиньоны
2
Мелко нарезать помидоры.
Инструменты
Нож шефский
3
На сковороде разогреть оливковое и сливочное масло.
Инструменты
Сковорода алюминиевая
4
Выложить грибы шляпкой вверх и обжаривать на сильном огне 2–3 минуты.
5
Перевернуть грибы, убавить огонь до среднего и обжаривать еще 2–3 минуты.
6
Нарезать сулугуни мелкими кубиками.
7
Нарезать мелкими кубиками брынзу.
8
Смешать сыры и помидор. Заполнить начинкой грибы.
9
Накрыть крышкой и тушить еще около 5 минут, пока сыр не расплавится.
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей
10
Мелко нарезать кресс-салат.
11
Переложить грибы на блюдо, украсить кресс-салатом и подавать.