Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность235.8 ккал
Белки5.6 г
Жиры12.2 г
Углеводы26.9 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Картофель | 4 штуки |
| Пастернак | 1 штука |
| Белая репа | 2 штуки |
| Чеснок | 6 зубчиков |
| Сливки 20%-ные | по вкусу |
| Сливочное масло | 2 столовые ложки |
| Куриное яйцо | 1 штука |
| Молотый мускатный орех | щепотка |
| Крупная соль | по вкусу |
| Свежемолотый черный перец | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Очистите овощи и порежьте небольшими кусочками. Переложите в сотейник. Добавьте сливки, чтобы они полностью покрывали овощи. Доведите до кипения и варите примерно 10–15 минут до мягкости. Слейте, оставив сливки.
Шпаргалка
Как приготовить картофельное пюре - 2
Верните овощи в кастрюлю и добавьте яйцо, сливочное масло и 0,25 стакана сливок. Толкушкой хорошо растолките до состояния пюре. Посолите и поперчите. По необходимости добавьте еще сливки. Сразу подавайте.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц
