Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность134.2 ккал
Белки3.9 г
Жиры10.1 г
Углеводы7.5 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Оливковое масло | 1 столовая ложка |
| Цукини | 1 штука |
| Чеснок | 1 зубчик |
| Соль | по вкусу |
| Белый винный уксус | 1 столовая ложка |
| Свежемолотый черный перец | по вкусу |
| Сахар | 1 чайная ложка |
| Обжаренные кедровые орехи | 1 столовая ложка |
| Измельченные листья мяты | 1 чайная ложка |
| Темный изюм | 1 столовая ложка |
| Тертый сыр пармезан | 1 столовая ложка |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
В сковороде разогрейте оливковое масло, добавьте нарезанный тонкими ломтиками кабачок и обжарьте до румяной корочки с обеих сторон, 5-10 минут.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием - 2
Добавьте измельченный чеснок и готовьте до появления аромата.
Инструменты
Нож керамический - 3
Влейте уксус, посолите и поперчите. Добавьте сахар и хорошо перемешайте.
- 4
Добавьте кедровые орешки и изюм, перемешайте и снимите с огня.
- 5
Добавьте мяту. Разложите по тарелкам и посыпьте пармезаном.
