Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность199.5 ккал
Белки3.8 г
Жиры6.2 г
Углеводы33.8 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
10 порций
| Репчатый лук | 1 головка |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Семена кумина (зира) | 1 чайная ложка |
| Черный душистый перец | 10 штук |
| Растительное масло | 3 столовые ложки |
| Коричневый сахар | ½ стаканов |
| Помидоры в собственном соку | 800 г |
| Соль | 1 ½ чайных ложек |
| Молотый черный перец | ¼ чайных ложек |
| Шукрут | 1.4 кг |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:40 минут
- 1
Разогрейте глубокую сковороду и жарьте мелко нарезанный лук и измельченный чеснок, помешивая, на маленьком огне до золотистого цвета примерно 30 минут.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 2
Слегка увеличьте огонь и добавьте семена кумина и душистый перец и готовьте 30 секунд.
- 3
Добавьте томаты с соком, сахар, соль и перец и готовьте, помешивая, примерно 10 минут.
- 4
Добавьте шукрут, доведите до кипения, уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите, помешивая, примерно 30 минут, пока вся жидкость не выпарится.
