Автор рецептаСветлана Горелова
История рецепта
Легкий, пикантный коктейль. Если вы вдруг на строгой диете, то он будет прекрасным дополнением в вашем меню.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Шампиньоны | 250 г |
| Куриная грудка | 400 г |
| Вода | 4 столовые ложки |
| Зеленый лук | 20 г |
| Укроп | 10 г |
| Французская горчица | 2 столовые ложки |
| Лайм | 1 штука |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Огурцы | 1 штука |
| Натуральный йогурт | 200 г |
Инструкция приготовления
- 1
Шампиньоны очистить и запечь в духовке 180 градусов 10 минут. Остудить, нарезать тонкими пластинками.
Шпаргалка
Как подготовить шампиньоны - 2
Куриную грудку очистить от пленок и лишнего жира. Слегка отбить. Нарезать небольшими кусочками и обжарить без масла в течение 5 минут. Добавить воды и тушить 10–15 минут.
Шпаргалка
Как подготовить куриное филе - 3
Готовим соус. Зеленый лук и укроп мелко порубить. Из лайма выжать сок. Йогурт, зеленый лук, укроп, сок лайма, горчицу, перец, соль соединяем. По желанию можно добавить чеснок и цедру лайма.
Шпаргалка
Как нарезать зелень - 4
Соединить куриную грудку и шампиньоны, заправить соусом. Перемешать и поставить на 20 минут в холод.
- 5
Огурец нарезать (овощерезкой) тонкими ломтиками. Готовую закуску разложить по креманкам. Ломтиками огурца украсить коктейль.
