Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Метод приготовления

Тип рецепта

Не нашлось рецептов по вашему выбору. Попробуйте изменить ингредиенты, метод или тип рецепта.

Копченые куриные колбаски

Автор: Константин Данкович
Готовить:15 минут
6 порций
Изображение отсутствует

Автор рецептаКонстантин Данкович

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность1163 ккал
Белки107.2 г
Жиры75.1 г
Углеводы17.2 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

6 порций
Филе куриного бедра3 кг
Молотая паприка30 г
Копченая паприка30 г
Сахар30 г
Морская соль30 г
Дробленый черный перец30 г
Горчица30 г
Соус хойсин200 мл
Сыр гауда500 г
Кайенский перец5 г

Инструкция приготовления

Готовить:15 минут
  1. 1

    Нарезать на кусочки куриное бедро, добавить специи и прокрутить в мясорубке.

  2. 2

    Нарезать кубиком сыр гауда и добавить к фаршу.

    Изображение

    Инструменты

    Нож шефский
  3. 3

    Убрать мясо в холодильник на сутки, чтобы дать мясу остыть и уплотниться.

  4. 4

    Начинить заранее подготовленные свиные черева фаршем, предварительно смазав маслом. Сама колбаска может быть различного размера и формы.

  5. 5

    Коптить колбаски в течение 30 минут.

0 комментариев

Похожие рецепты

Фотография рецепта Томатно-соевый соус с курицей
Томатно-соевый соус с курицейБессмертный Руфер
Готовить:40 минут
3 порции
Фотография рецепта Ватрушки со штрейзелем
Ватрушки со штрейзелемОлеся Потапова
Готовить:2 часа 20 минут
8 порций
Фотография рецепта Булочки с сахаром
Булочки с сахаромВалентина
Готовить:1 час 30 минут
6 порций
Фотография рецепта Пекановый пай
Пекановый пайАлиса Погосян
Готовить:2 часа
10 порций
Фотография рецепта Вафли из тыквы
Вафли из тыквыЕда
Готовить:1 час
2 порции
Фотография рецепта Быстрые сырники в духовке
Быстрые сырники в духовкеЕда
Готовить:30 минут
4 порции
Фотография рецепта Пшенная каша с тыквой
Пшенная каша с тыквойPolaris
Готовить:45 минут
4 порции
Фотография рецепта Омлет пуляр
Омлет пулярPolaris
Готовить:20 минут
2 порции
Фотография рецепта Жареные персики с йогуртом
Жареные персики с йогуртомPolaris
Готовить:30 минут
2 порции
Фотография рецепта Летний суп из зеленого горошка со спагетти
Летний суп из зеленого горошка со спагеттиЖека Оливье
Готовить:40 минут
4 порции