Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность199.9 ккал
Белки4.7 г
Жиры10.2 г
Углеводы22.8 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Красный сладкий перец | 4 штуки |
| Морковь | 500 г |
| Оливковое масло | 2 столовые ложки |
| Тертый имбирь | 1 столовая ложка |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Апельсиновый сок | ½ стаканов |
| Крупная соль | по вкусу |
| Зеленый лук с луковицей | 1 пучок |
| Свежемолотый черный перец | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
Разрежьте перцы пополам и очистите от семян. Нарежьте небольшими кусочками.
Инструменты
Нож шефский - 2
Морковь очистите и нарежьте так же небольшими кусочками.
Инструменты
Нож шефский - 3
В сковороде разогрейте оливковое масло и добавьте перцы и морковь. Обжарьте на среднем огне 3 минуты, помешивая.
Шпаргалка
Как обработать сладкий перец - 4
Добавьте имбирь и чеснок и готовьте еще минуту.
Шпаргалка
Как подготовить имбирь - 5
Влейте апельсиновый сок и готовьте еще 5 минут, пока большая часть сока не выпарится.
- 6
Тем временем, порежьте зеленый лук (только белую часть) тонкими полосками.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 7
В сковороду добавьте лук, посолите и поперчите. Готовьте, перемешивая, еще минуту и подавайте.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием
