Автор рецептаЕда
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность216.8 ккал
Белки24 г
Жиры12.1 г
Углеводы5.4 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
10 порций
| Шпинат | 100 г |
| Сыр рикотта | 200 г |
| Вяленые помидоры | 100 г |
| Филе «Медальон» Петелинка | 10 штук |
| Сыр моцарелла | 200 г |
| Оливковое масло | 30 мл |
| Орегано | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
1Подготовить все ингредиенты.
2В блендере смешать шпинат с вялеными помидорами, рикоттой и орегано. Посолить и поперчить по вкусу.
Инструменты
Блендер
3Куриные медальоны накрыть пищевой пленкой и отбить молотком для мяса.
4Посолить и поперчить мясо с обеих сторон.
5На каждый медальон выложить начинку из шпината и помидоров.
6На начинку выложить по небольшому шарику моцареллы.
7Скрутить рулетики и закрепить их зубочистками.
Инструменты
Шпажки
8Переложить рулетики на противень, сбрызнуть их оливковым маслом и отправить в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20–25 минут. Перед подачей извлечь зубочистки.
Инструменты
Термометр для духовки
