Автор рецептаАлексей Зимин
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность827 ккал
Белки102.2 г
Жиры42 г
Углеводы9.4 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Кальмары | 800 г |
| Куриный бульон | 500 мл |
| Розмарин | 1 стебель |
| Кинза | 100 г |
| Оливковое масло | 100 мл |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Кедровые орехи | 15 г |
| Сливочное масло | 50 г |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Инструкция приготовления
Готовить:20 минут
- 1
Выпотрошенные тушки кальмаров нарезать толстой соломкой. На сливочном масле обжарить чеснок и розмарин, добавить куриный бульон, посолить, поперчить, довести до кипения. Отварить в бульоне при слабом кипении лапшу из кальмара в течение 2-4 минут.
Шпаргалка
Как приготовить куриный бульон - 2
В блендере смешать кинзу, оливковое масло и кедровые орехи. Посолить, поперчить. Для остроты перед смешиванием в соус можно добавить еще чеснока.
Инструменты
Блендер
