Автор рецептаНастасья Бондарева
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность313.6 ккал
Белки0.5 г
Жиры30.1 г
Углеводы3.4 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Латук | 2 штуки |
| Оливковое масло | 6 столовых ложек |
| Пшеничная мука | 1 столовая ложка |
| Белое сухое вино | 175 мл |
| Бульонный кубик | 1 штука |
| Соль | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Возьмите молодой латук с еще не распустившимися листьями, подрежьте ножку и свяжите кончики листьев, чтобы они не раскрылись в процессе приготовления.
- 2
Разогрейте масло в ковше, отправьте туда латук в один слой и готовьте, переворачивая, 3 минуты. Потом посыпьте мукой и полейте вином. Добавьте 350 мл воды, щепотку соли и раскрошите кубик бульона – варите на медленном огне еще 15 минут.
- 3
Потом переложите латук на блюдо, полейте соусом, оставшимся в ковше и тут же подавайте.
