Автор рецептаСергей
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность318.6 ккал
Белки8 г
Жиры22.9 г
Углеводы3.7 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Оливковое масло | 3 столовые ложки |
| Лук-шалот | 2 штуки |
| Ветчина серрано | 100 г |
| Белые грибы | 100 г |
| Шерри | 6 столовых ложек |
| Соль | по вкусу |
| Сливки | 3 столовые ложки |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Разогрейте масло в сковороде, добавьте мелко порезанный лук и готовьте на медленном огне, помешивая, 8 минут, пока лук не подрумянится. Добавьте мелко порезанную ветчину и готовьте еще 2-3 минуты, потом насыпьте в сковороду крупно порезанные грибы. Готовьте, помешивая, еще 8 минут.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием - 2
Влейте шерри и тушите еще 8 минут. Потом посолите и поперчите по вкусу. Влейте сливки и прогрейте всю смесь, помешивая, только не дайте сливкам закипеть. Подавайте сразу.
