Автор рецептаЕда
Рецептом с нами поделился шеф-повар ресторана «Хачапурия» Михаил Закарашвили.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность395.5 ккал
Белки25.9 г
Жиры24.1 г
Углеводы18 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Лосось | 400 г |
| Сливочный сыр | 240 г |
| Листья мангольда | 40 г |
| Свежие листья шпината | 40 г |
| Мини-кукуруза | 8 штук |
| Оливковое масло | 20 мл |
| Киви | 4 штуки |
| Соль | 10 г |
| Сахар | 10 г |
| Вода | 200 мл |
| Чеснок | 40 г |
| Укроп | 40 г |
Этот рецепт в статьях
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Крем-чиз сформировать в виде биточков.
- 2
Завернуть в лосось.
- 3
Приготовить соус. Нарезать киви мелкими кубиками.
Инструменты
Нож шефский - 4
Добавить масло, соль, сахар, чеснок, укроп.
- 5
Залить водой.
- 6
Варить на медленном огне 5 минут.
- 7
Пропустить через сито. Соус готов.
- 8
Выложить на соус готовые биточки.
- 9
Украсить беби-кукурузой и миксом мангольд/шпинат.
- 10
Подавать.
