Автор рецептаEkaterina Gusakova
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность544.6 ккал
Белки53.3 г
Жиры20.1 г
Углеводы21.8 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
2 порции
| Лосось | 500 г |
| Водка | 50 мл |
| Апельсины | 100 г |
| Укроп | 50 г |
| Мед | 30 г |
| Сливочный хрен | 40 г |
| Зернистая дижонская горчица | 40 г |
| Желтая свекла | 20 г |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
Мариновать пластами: к свежему лососю добавить водку и мед, сверху соль, свежий укроп и кольца апельсина.
Шпаргалка
Как подготовить цитрусовые - 2
Накрыть тарелкой и оставить на 12 часов в холодильнике.
- 3
Готовый слабосоленый лосось нарезать тонкими полосками.
Инструменты
Нож шефский - 4
Выложить на тарелку, в качестве соуса положить рядом кнели (шарики) из дижонской горчицы и сливочного хрена.
- 5
Украсить слайсами сахарной свеклы.
