Энергетическая ценность на порцию

Калорийность142.5 ккал

Белки1.6 г

Жиры10.6 г

Углеводы11.2 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

6 порций

Лук-шалот	12 головок
Свежий измельченный розмарин	1 столовая ложка
Сливочное масло	75 г
Цветы соли	1 чайная ложка
Свежемолотый черный перец	по вкусу

Этот рецепт в статьях

Готовить:40 минут

1
Крупно нарезать веточки розмарина.
2
В миске смешать сливочное масло, флер-де-сель, розмарин и перец.
3
Разрезать неочищенные луковицы вдоль пополам. Обильно смазать со стороны разреза смесью сливочного масла и розмарина, снова сложить вместе половинки и завернуть каждую луковицу в фольгу.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
4
Развести огонь под решеткой барбекю. Выложить луковицы в фольге и запекать в течение 30 минут над углями. За 10 минут до подачи на стол развернуть фольгу (готовность луковиц проверить, проткнув их ножом).