Автор рецептаHi_vikky
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Пшеничная мука | 3 стакана |
| Маргарин | 200 г |
| Сметана | 12 столовых ложек |
| Гашеная сода | ½ чайных ложек |
| Репчатый лук | 5 головок |
| Куриное яйцо | 3 штуки |
| Сыр | 150 г |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Для теста маргарин натереть на терка, добавить муку, 9 столовых ложек сметаны, соду, гашеную уксусом, и замесить. Разделить на две части, отправить в холодильник, пока будет готовиться начинка.
- 2
Для начинки лук порезать полукольцами, обжарить на сливочном или подсолнечном масле до прозрачности. Остудить. Добавить яйца, 3 столовые ложки сметаны, тертый на крупной терке сыр, соль и перец. Все хорошо перемешать.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 3
Достать тесто из холодильника. Обе части раскатать в тонкие прямоугольники, один положить в форму (оптимальная прямоугольная 30х20 см, но подойдет и противень), выложить и равномерно распределить начинку, накрыть вторым пластом, защипать края. Сделать несколько проколов по периметру.
- 4
Запекать в духовке 30 минут при температуре 200 градусов.
Инструменты
Термометр для духовки - 5
Подавать холодным.
