Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность159.2 ккал
Белки2.6 г
Жиры11.8 г
Углеводы10.1 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Сладкий перец | 4 штуки |
| Оливковое масло extra virgin | ¼ стаканов |
| Лимонная цедра | 2 куска |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Лимонный сок | 2 столовые ложки |
| Орегано | 3 стебля |
| Крупная соль | ½ чайных ложек |
| Свежемолотый черный перец | ⅛ чайных ложек |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:31 минута
- 1
Разогрейте духовку до 220 градусов.
Инструменты
Термометр для духовки - 2
Выложите перцы на противень, смажьте 1 столовой ложкой оливкового масла и жарьте до мягкости и подгоревшей корочки примерно 30–35 минут. Переложите в миску, закройте пленкой, оставьте на некоторое время. Очистите от кожицы и семян.
- 3
Порежьте перцы тонкими полосками и переложите в миску. Сбрызните лимонный соком, посыпьте цедрой, измельченным чесноком, орегано, солью и перцем. Добавьте оливковое масло и аккуратно перемешайте.
Инструменты
Пресс ручной для цитрусовых
